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200.新品再出&小马哥的好消息

    一周后,金波罗推出了“健康华夏味”的活动。

    这一次活动,金波罗推出了五款最新的符合华夏人口味的快餐,分别是三鲜素包子、鲜虾煎饺、广式云吞、素盒子以及经典夹肉馍。

    既然要做差异化经营,那就必须要拿出和肯德鸡截然不同的餐品才行,而以上五种,都是华夏饮食中的经典款式,符合绝大多数人的口味,而且很容易批量生产,口味把控和加工工艺上也做到标准化执行,算是金波罗当下面对肯德鸡的入侵,所能做出来的最大程度的“抵抗”。

    研发部从未停止过新品的研发,目前金波罗产品库里面已经研发出来的餐品一共有133种,主要以中餐为主,西式快餐也研发出了很多口味,可以说,在餐品储配方面,他们已经走在了肯德鸡的前面。

    当然了,这也是因为周方远早有预料,所以从很早以前开始他就一直鼓励研发部不停的研发新品出来。有了新品,未必要立刻就推向市场。毕竟顾客需要一个消化和接受的过程,如果迅速推出大量新品,必然会出现大量的消耗。毕竟市场需要什么样的产品这还是一个未知数,总要经过一定时间的验证才能哪些产品可以留下来,而哪些产品只能被淘汰。

    这方面,金波罗其实是有优势的,所谓船小好调头,如果真的要拼产品种类,金波罗完全可以随意推出新品,不合格的大不了直接停止生产。而肯德鸡就不行了,因为体量太大,每一次推出新品之前都必须经过非常严格的论证以及非常漫长的尝试期。而且新品一旦推出,那就是整个市场全部投放,如果某个产品因为不能得到市场的承认而销量堪忧的话,一旦腰斩,损失那是相当巨大的。

    所以肯德鸡家大业大,每一步都要走的相当谨慎才行,这方面,反倒是金波罗优势满满。统共才几十家加盟店而已,就算一个产品不行,直接斩断,反正也赔不了几个钱。

    而且换个角度想,其实如今肯德鸡在国内的店面数量,也未必就比金波罗能多多少,金波罗从初期走的就是加盟的路子,扩张速度很快,才不到一年的时间,如今已经拥有将近一百家加盟店,北山省大大小小的城市基本都有金波罗的存在,就连南隆市,也在半个月后出现当地的第一家金波罗,周边的几个省市呢,也零星出现了金波罗的加盟店,可以说在北山省,金波罗的势力是比肯德鸡要大的。

    而肯德鸡的优势在于他们底子厚,规模大,进入华夏以来虽然一直是总店在不断的自己开分店,但如今也有几十家店面的数量了,而且他们的店面大多集中在大城市,比如北上广等地,那里的消费能力自然是要高过北山省的,便是省会城市南隆也完全无法和那些真正的大都市相比。

    所以现在金波罗要面临的问题,其实倒也没有想象中的那么严重。还是那句话,华夏的市场是很大的,北桐本地未来大大小小的快餐店也多大数百家,绝不是当下这十几家快餐店就能把市场彻底占据的。而整个华夏,那更是一个恐怖的大市场,所以说就算肯德鸡等跨国大公司再强势,也不可能将金波罗彻底压死。

    但既然撞上了,周方远当然想要和对方掰一掰腕子。败了,不丢人赢了,那就是大大的长脸了。

    尤其是经过那百年苦难之后,国人对外来的和尚总有一种莫名的推崇感,如今这个年代,这种推崇感格外的强,总有人觉得国外的月亮就是比故乡圆,说起来难免让人感到心寒。

    如果金波罗真的能在国内压住肯德鸡等跨国公司,是不是就能狠狠的给国人提一把气呢?周方远很愿意尝试一下,如果真的能做成了,那金波罗在华夏大地上,可就真的能够傲立巅峰了!

    当然了,这是一个很长远的工作,可不是一朝一夕就能完成的。

    而眼下最重要的,还是将顾客抢回来,两家店的距离太近了,门挨门还不足五十米的距离,自肯德鸡开业以来,金波罗总店的生意已经滑落到不足原本的三成,而且这个趋势还在持续着。虽然周家现在已经不再依靠一两家店的营业额来度日,但这样被人家压制,说出去总归是不好听不好看。周家因金波罗而成为北桐民营企业的新星,要是就这样被人按着欺负,周家人自己都无法接受。

    所以周方远适时的推出了讨好普通老百姓的新品,纯华夏口味,就是要把顾客全都吸引回来。

    而这么做的后果,显然也是令人满意的。

    新品推出的当天,就有大量顾客回流,金波罗这一年来依靠优秀的品质和优质的服务,已经在北桐市建立了不错的口碑,老百姓也比较认可金波罗的餐品。曾经金波罗就推出过中餐系列,比如说盖饭,比如说油条豆浆鲜肉包和各种粥类等等,当时就广受好评。

    而且金波罗引入标准化作业,虽然口味上不存在任何惊喜可言,但品质也绝对稳定,不会出现忽高忽低的状况。

    尤其是少油的油条和煮的烂糊的粥,更是被很多人夸赞,“健康饮食”的名声已经开始传播。这一次,金波罗直接打出的“健康华夏味”,不仅将之前的中餐系列全部收入其中,新增的几个餐品也大大的丰富了这个系列的内容。

    相比汉堡、炸鸡、薯条和可乐的搭配,毫无疑问,豆浆油条包子面条的搭配更符合华夏人的早餐习惯,所以新品一经推出,在早餐方面,金波罗完胜肯德鸡,甚至连金波罗自己的汉堡和炸鸡都被挤得卖不出去。

    而午餐方面,金波罗处于劣势,中午时段一般是大家食欲比较旺盛的时段,而且作为承上启下的一顿饭,中午吃些热量高的东西还是很重要的。汉堡的味道,金波罗确实和肯德鸡还有些许的差距,毕竟人家专业做西式快餐已经很多年,金波罗作为后行者,想要直接赶超,那无异于是痴人说梦。

    好在盖饭的存在,总算是给金波罗挽回了一些颜面,总有人中午饭想要吃中餐,除了街边的小店以外,金波罗无疑是最好的选择。

    而晚餐方面,双方的生意都会开始滑落,原本大西街上只有金波罗一家店,生意当然还是很好的。但现在同样多的顾客,却被肯德鸡分走了大半,那结果不用说也知道。

    好在其他分店并没有受到影响,只有总店因为挨得太近,才被对方压着打,分店的话,生意一如既往的火爆,金波罗的整体收入,也因此还保持在一个相当可观的程度。

    除了快餐店以外,肉食加工厂和农场,并没有遭到直接的冲击。事实上,两者本就是毫不相干的,肉食加工厂和农场都属于原料供应商,肯德鸡是否出现,都不会影响到生肉和蔬菜的销售。

    最近一段时间,农场方面已经有越来越多的新鲜蔬菜上市,所有蔬菜全都加了包装,也全都有金波罗的标志。不能说周家的蔬菜就一定比普通蔬菜的菜农好吃,但包装袋上面每一个都印有农业残留的国家标准以及金波罗蔬菜的检测数据,做成一个小小的表哥,就和其他包装食品上面的营养成分表差不多。

    大家可以一目了然的看到每一种蔬菜的检测结果,看看是否健康,看看上面的数字是否符合国家的规定。

    金波罗不去主动说其他人不合格,只说自己是合格的,但大家都不傻,金波罗敢如此大张旗鼓的把这些东西印出来,不正是表明自己没问题吗?虽然绝大多数人如今还不太注重这些东西,但总有人是注重的,而且也总有人宁愿多花钱也要吃得健康。

    也因此,周家的所有农产品,包括那些生肉,销量一直维持在一个相当不错的水准,更何况快餐店是吃肉吃菜的大户,他们并不担心自家的东西会积压起来。

    和几个同学家里的合作也很顺利,尤其是海鲜方面,马正伟家里面确实是提供了非常新鲜,价格也非常公道的海鲜,对金波罗的帮助不小。当然了,这种事情本就是互利互惠的。

    如果金波罗不帮他们吃掉海鲜,以海鲜高昂的价格,大多数都会从新鲜放到不新鲜,然后降价出售,少量海鲜甚至会直接放到发臭,最后白白扔掉。现在金波罗这个大户,每天都要吃掉马正伟大家几百上千斤的海鲜,他们高兴还来不及呢,直接就要和周家签订十年的供货协议。

    周方远他们当然也是愿意了,毕竟他们没精力再去搞水产养殖,北桐这边本身也没什么水资源,自己进货太麻烦,还不如直接从马正伟家走货。当然了,供货协议没有签十年,而是只签了五年,毕竟如果以后金波罗进一步发展,最终还会不会用到马正伟那就是另一说了,最起码现阶段,双方的合作还是很愉快的。

    8月底,小马哥那里传来好消息。周方远投资的资金,被他用在了购买服务器和宽带上,用户数量再次上浮,注册用户首次突破五万人。同时软件名称也正式从变成了,同时上线会员业务,并且第一天就收入三万元,这让整个腾迅公司都为之欢呼。

    电话打到周方远手机上的时候,他甚至能感受到小马哥激动的心情。他也挺激动的,但他更激动的是,腾迅已经提前进入了盈利时代,未来的前景将会更加光明。而拥有腾迅最多股份的他,已经预料到十几年后自己身家几百亿时的辉煌景象。

    就连和肯德鸡之间的竞争,也被他暂时抛到了脑后。